A propos

Qui sont Didier et Joséphine Metzelard ? Lui en cuisine, elle en salle, à deux ils ont conquis le cœur de nombreux Nancéiens avec leur cuisine et leur art de la belle table ... gourmande et accueillante.

Didier

Chef de cuisine du Restaurant La Mignardise, il est passé par les cuisines du Capucin Gourmand, de Gérard Veissière, puis par celles chez Gérard Boyer à Reims.

La Mignardise

Une épopée de plus de 24 ans au cœur de Nancy, à deux pas de la place Stanislas, qui a fait briller les talents de Didier et Joséphine.

 

Ce talent, c'est avec vous qu'ils vont le partager.

Joséphine

Maître d'hôtel au restaurant La Mignardise, grande cuisinière et inspiratrice de Didier.